Última actualización marzo 26, 2021
Si bien los cambios químicos pueden traerle a la mente fuegos artificiales o explosiones, algunos ejemplos de los mismos son mucho más sutiles y pueden encontrarse en lugares como la cocina, la naturaleza y su hogar. Siga leyendo para aprender la definición y los tipos de cambios químicos existentes, así como también para obtener un listado destallado de los 25 principales ejemplos.
Qué es un cambio químico
Un cambio químico, valga la redundancia, es el cambio de unos materiales a otro. Los mismos forman nuevos materiales con diferentes propiedades y una o más de una sustancia nueva. Se produce cuando una sustancia se combina con otra para formar una nueva sustancia (se sintetiza o se descompone para formar más sustancias). La reacción de oxidación es un ejemplo de cambio químico que provoca una reacción química.
Generalmente son irreversibles excepto por reacciones químicas posteriores. Los ejemplos de cambios químicos incluyen una reacción química que desarrolla el tinte en el color y crea un cambio químico en el cabello. Hay tres tipos de cambios químicos, a saber, cambios orgánicos, inorgánicos y bioquímicos.
Cambios químicos que involucran compuestos orgánicos
Los compuestos orgánicos son compuestos complejos de carbono en los que uno o más átomos están unidos covalentemente a átomos de otros elementos. A continuación en el listado verá algunos ejemplos de cambios químicos que involucran compuestos orgánicos, entre ellos se encuentran la quema de gas natural y la maduración de frutos.
Cambios químicos que involucran compuestos inorgánicos
Las reacciones de compuestos y elementos que no involucran átomos de carbono son los cambios químicos que involucran compuestos inorgánicos. A continuación se mencionan algunos ejemplos de cambios químicos que involucran compuestos inorgánicos, entre ellos se encuentran la formación del acero y el encendido de un fuego artificial.
Cambios bioquímicos
Se ocupa de la química de la actividad y el crecimiento de organismos vivos. A continuación en el listado se mencionará un ejemplo de cambios bioquímicos, la fotosíntesis.
Ejemplos de cambios químicos
No todas las reacciones son químicas, sin embargo, si una reacción produce una sustancia nueva, entonces se trata de un cambio químico. Por ejemplo, los fuegos artificiales que cubren el cielo el 4 de julio son el resultado de un cambio químico. La fotosíntesis en plantas también son un ejemplo de reacción química. En este caso, la luz solar se convierte en alimento para la planta. Por lo general, las reacciones químicas tienen algunos indicios, que incluyen:
- Cambios de color
- Liberación o absorción de energía
- Cambios de olor
- Producción de gas
Los cambios químicos ocurren a su alrededor, incluso en su propia casa. Explore algunos ejemplos divertidos en la cocina, la naturaleza y su hogar.
1. Quema de un gas natural
Este es un claro ejemplo de reacción de combustión. El gas natural comprende el gas metano. Cuando el mismo reacciona con el oxígeno de la atmósfera, produce agua y dióxido de carbono. Por tanto, es un ejemplo de cambio químico.
2. Maduración de frutos
Implica una serie de cambios. Hay un aumento en la producción de etileno cuando la fruta se daña o cuando es arrancada. Esto da como resultado la producción de nuevas enzimas que a su vez reaccionan con la sustancia química presente en la fruta. Entonces, la misma puede ser testigo de varios cambios, algunos cambios se mencionan a continuación:
- La fruta se vuelve más jugosa y suave.
- Debido a la descomposición de la clorofila, la piel exterior de la fruta cambia de color.
- Emite aroma de fruta madura.
3. Formación de acero
Es un proceso irreversible. El acero se forma mediante la adición de varios otros elementos en cantidades definidas al hierro, siendo el elemento básico el carbono. Esto da como resultado la formación de nuevas sustancias, por lo que se considera que tiene un cambio químico. Las propiedades de las sustancias recién formadas son diferentes de las del hierro.
4. El encendido de un fuego artificial
Los fuegos artificiales se componen de nitratos metálicos que constituyen compuestos en combustión. Cuando se encienden los fuegos artificiales, se produce la combustión que conduce a la formación de una nueva sustancia con la emisión de luz y calor. Por tanto, puede considerarse como un cambio químico.
5. Fotosíntesis
La fotosíntesis es un proceso que utilizan principalmente las plantas para convertir la energía luminosa en energía química. Es un proceso químico que ocurre en las plantas. En este proceso, las plantas convierten el agua y el dióxido de carbono en azúcares y oxígeno.
6. Levadura del pan
Que se levante el pan es emocionante, ¿verdad? ¡No tanto! Sin embargo, no todos los cambios químicos son emocionantes. La levadura que hace que el pan suba es un cambio químico. ¿Por qué? Bueno, la levadura descompone los almidones de la masa de pan en azúcares, y esos azúcares se metabolizan en dióxido de carbono y etanol. El dióxido de carbono hace que el pan se levante.
7. Caramelización
¿Te gustan las cebollas caramelizadas? De cualquier manera, es un gran ejemplo de cambio químico. En la caramelización, el azúcar se descompone para crear un aroma y un sabor específicos.
8. Cambio de color de las hojas
Esos hermosos colores del otoño no ocurren por casualidad, son gracias a cambios químicos en las hojas. Por lo general, las hojas son verdes debido a la clorofila utilizada para la fotosíntesis. Sin embargo, antes de que los árboles tomen su siesta invernal, la clorofila de las hojas se descompone. A medida que la clorofila se descompone, el caroteno y las antocianinas de forma natural en las hojas durante todo el verano toman el centro del escenario creando esos hermosos colores rojo y amarillo.
9. Alimento echado a perder
Una de las características clave que ha tenido lugar un cambio químico es el olor, por lo que las personas pueden oler los alimentos para ver si se han echado a perder. Por ejemplo, la leche se echa a perder debido a la fermentación. Aquí es donde las bacterias que sobreviven a la pasteurización transforman la lactosa en ácido láctico.
10. Combustión
Cuando algo sufre una reacción química, se convierte en otra cosa. Por ejemplo, cuando la madera se quema, se convierte en ceniza. La razón por la que la madera se quema se debe a la combustión.
11. Mezclar bicarbonato de sodio y vinagre
Si mezcla un ácido, como vinagre, con una base, como bicarbonato de sodio, obtendrá una reacción química. En este caso, comienza a burbujear. Esta es una excelente manera de crear un volcán casero.
12. Oxidación del coche
Nunca querrás que tu coche se oxide. Sin embargo, no importa dónde viva, es inevitable. El óxido es el cambio químico que tiene lugar cuando el hierro se expone al metal. A menos que su automóvil esté hecho de plástico o viva en una burbuja, encontrará una forma de oxidarse.
Más ejemplos de cambios químicos en la vida cotidiana
Los cambios químicos ocurren a nuestro alrededor todo el tiempo y no solo en un laboratorio de química. A continuación se mencionan algunos otros ejemplos de cambios químicos en nuestra vida diaria:
13. Quema de papel y troncos de madera
14. Digestión de alimentos
15. Hervir un huevo
16. Uso de baterías químicas
17. Galvanoplastia de un metal
18. Horneando un pastel
19. Varias reacciones metabólicas que tienen lugar en las células.
20. Pudrición de frutas
21. Descomposición de residuos
22. La explosión de los fuegos artificiales
23. La reacción entre sales y ácidos.
24. Oxidación del hierro
25. Encender una cerilla
